{"product_id":"a-occhio-e-quanto-basta-la-mia-ricetta-di-felicita-barra-francesca-9788891835437","title":"A occhio e quanto basta. La mia ricetta di felicità.","description":"\"A occhio e quanto basta\" è una frase che chiunque di noi ha sentito almeno una volta nella propria vita, pronunciata dalle mamme o dalle nonne a cui abbiamo chiesto le indicazioni per replicare una loro ricetta. Inutile: le ricette \"vere\", della tradizione famigliare, sono basate su un'approssimazione fatta di esperienza, d'amore, d'ascolto. \"A occhio e quanto basta\" è il nome della pagina Instagram che Francesca Barra ha aperto durante il lockdown per condividere con i propri lettori, e soprattutto le proprie lettrici, le sue ricette quotidiane, fatte di un'accurata gestione della dispensa e di radici e ricordi che si fanno sapori. Il suo primo libro di cucina è così, come la sua pagina: un mix di narrazioni famigliari tra Calabria, Basilicata, Emilia-Romagna, avventurose storie di nonne e tortellini, ricette recuperate da vecchie agende degli zii e trascritte a mano, piatti poveri della tradizione che rischiavano di essere persi per sempre e che sono ricchi di sapore più delle portate di un ristorante stellato, lieviti madre curati come figlioletti, imperfezioni da amare. Perché la cucina è gesto d'amore, non tecnica, e anche dare vita con le proprie mani a dei piatti unici, serviti alla propria famiglia e ai propri cari, è un gesto indimenticabile, che parla di umanità. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42104449138741,"sku":"ZDS4KJ","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/a9481811fab17fff4dbdd56b9bc11ca8.jpg?v=1675547853","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/a-occhio-e-quanto-basta-la-mia-ricetta-di-felicita-barra-francesca-9788891835437","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}