{"product_id":"alla-ricerca-della-natura-selvatica-guida-pratica-al-foraging-conservativo-mosca-valeria-margherita-9788891587572","title":"Alla ricerca della natura selvatica. Guida pratica al foraging conservativo","description":"Il foraging conservativo - cioè la raccolta di erbe, radici e qualunque vegetale commestibile e invasivo che cresca spontaneo - è un'attività che ci permette non solo di lasciare un'impronta minima sull'ecosistema, di vivere al suo interno con rispetto e consapevolezza e di immergerci nella natura, ma anche di scoprire sapori nuovi da portare in tavola. In Italia, Valeria Margherita Mosca è la massima esperta di questa attività, e qui ci insegna come si fa. Come andare per i boschi in sicurezza? Come riconoscere le diverse specie? Come scoprire quali parti di un'erba sono commestibili? Come capire quali piante sono invasive e infestanti? Le risposte a queste e a tante altre domande ci permettono di imparare cos'è il foraging conservativo, rispettoso dell'ambiente, che - grazie al linguaggio chiaro, alle fotografie e a tante informazioni e curiosità - diventa così alla portata di tutti! Una guida agile per avventurarci tra boschi e campagne con occhi nuovi. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46374873203036,"sku":"ZLT4KX","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/9788891587572.1000.jpg?v=1679038969","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/alla-ricerca-della-natura-selvatica-guida-pratica-al-foraging-conservativo-mosca-valeria-margherita-9788891587572","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}