{"product_id":"chianti-dagli-etruschi-a-ricasoli-il-vino-che-ha-trasformato-la-toscana-in-stile-di-vita-ciuffoletti-zeffiro-9788867671212","title":"Chianti dagli Etruschi a Ricasoli il vino che ha trasformato la Toscana in stile di vita","description":"Vino di nobili natali, il Chianti è diventato una delle bandiere del vivere italiano. Due importanti voci della ricerca storica e dell'agronomia italiana accompagnano il lettore alla scoperta della sua storia e del suo percorso enologico. La storia del Chianti si lega indissolubilmente a quella dell'Unità d'Italia attraverso la figura del barone Bettino Ricasoli, produttore di vino e fine politico. La passione per l'agricoltura, e in particolare per la viticoltura e l'enologia, nel barone Ricasoli si mischia intimamente all'attività politica, che nel 1861 lo porta a succedere a Cavour alla guida del neonato stato italiano. Il suo impegno è grande nell'ammodernamento del sistema agrario nel contesto degli ideali risorgimentali. Nel suo Castello di Brolio, al centro della zona di produzione del Chianti, conduce i suoi esperimenti per la produzione di vini di qualità adatti all'esportazione, stabilendo nel 1872 la storica formula che prevedeva la presenza di Sangiovese, Canaiolo nero e Malvasia. Con Ricasoli il Chianti conquista il ruolo di primo piano che lo porterà a essere identificato tuttora come simbolo dell'enologia italiana. Prefazione di Francesco Ricasoli. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389763436892,"sku":"ZD73LC","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/9788867671212.1000.jpg?v=1701738244","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/chianti-dagli-etruschi-a-ricasoli-il-vino-che-ha-trasformato-la-toscana-in-stile-di-vita-ciuffoletti-zeffiro-9788867671212","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}