{"product_id":"colazione-italiana-9788809963160","title":"Colazione italiana","description":"La “tipica colazione italiana” rappresenta un fenomeno che da rito quotidiano si è trasformato in simbolo di un intero paese. Questo volume, parte della collana Bullipedia, analizza l’“oggetto colazione\" da diversi punti di vista: umanistico, economico, scientifico. Partendo da come il primo pasto della giornata cambia in base ai luoghi di consumo o alla posizione geografica, si affrontano molti altri fattori che riguardano le molteplici articolazioni e i cambiamenti del fare colazione nella storia e nella società. Grazie al metodo Sapiens, elBullifoundation e Lavazza analizzano a tutto tondo l’“esperienza colazione” , con le sue evoluzioni, i suoi piatti tipici e le sue ripercussioni nel tempo sulla società. Indirizzato all’universo B2B – è rivolto ai professionisti del settore HoReCa, come baristi, ristoratori e pasticcieri con spirito imprenditoriale – grazie al suo linguaggio divulgativo è inoltre accessibile a tutti gli appassionati del settore.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090439147573,"sku":"50880A","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260716_4120db6580a84dcb8a5d6af680c00c9d.jpg?v=1784164415","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/colazione-italiana-9788809963160","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}