{"product_id":"come-funziona-davvero-il-mondo-energia-cibo-ambiente-materie-prime-le-risposte-della-scienza-smil-vaclav-9788806256456","title":"Come funziona davvero il mondo. Energia, cibo, ambiente, materie prime: le risposte della scienza.","description":"«Non sono né un pessimista né un ottimista, sono solo uno scienziato che prova a spiegare come funziona davvero il mondo». Su cosa si regge un sistema globale in cui per fare arrivare un pollo in tavola è necessaria una quantità di energia pari a mezza bottiglia di greggio? Tra i massimi esperti di scienze ambientali, Vaclav Smil descrive con straordinaria chiarezza i meccanismi complessi che permettono il nostro benessere e immagina, per noi, un futuro possibile. Il mondo in cui viviamo consuma 370 milioni di tonnellate di plastica l'anno, 150 milioni di ammoniaca, 1,8 miliardi di tonnellate di acciaio e 4,5 miliardi di tonnellate di cemento. Il lavoro ormai decennale di Vaclav Smil si fonda su una certezza incrollabile: per affrontare qualsiasi problema in maniera efficiente è necessario conoscere i fatti e partire dai dati. Accompagnati nell'esplorazione di principî e macrosistemi ci scopriremo di volta in volta sorpresi, indignati, fiduciosi. E, a lettura ultimata, certamente più informati e consapevoli. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42102243328053,"sku":"ZYX4KQ","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/6d27463044208a81ffe481386c19a373.jpg?v=1675409981","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/come-funziona-davvero-il-mondo-energia-cibo-ambiente-materie-prime-le-risposte-della-scienza-smil-vaclav-9788806256456","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}