{"product_id":"dalla-terra-al-pane-marino-fulvio-9788830901599","title":"Dalla terra al pane.","description":"Arriviamo da un anno nel quale tutti noi ci siamo dilettati con esperimenti di pane fatto in casa. Questo libro ci spiegherà come si scelgono le farine, quando una farina è buona e adatta per il lievitato che vogliamo fare, che si tratti di pane, focaccia o pizza. Un libro di ricette di grande successo e molto richieste anche grazie alla pandemia (sob!) che ci ha tutti chiusi in casa a sfornare. Fulvio Marino è un rappresentante della terza generazione di Mulino Marino, un mulino specializzato in farine da grani antichi. Fino a poco fa lavorava nel commerciale e nella formazione dei fornai e dei panettieri, per poi dirottarsi con grandissimo successo verso un nuovo percorso televisivo, fornendo ricette di pani e lievitati, tutti con grani e farine selezionate, prestando grande attenzione all'origine degli ingredienti e alle tecniche di cottura. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103357276213,"sku":"ZG43JQ","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/324f8fee16b5a1dde76a5d11f4e74fe0.jpg?v=1675474320","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/dalla-terra-al-pane-marino-fulvio-9788830901599","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}