{"product_id":"e-le-proteine-dove-le-prendi-consigli-menu-e-ricette-per-fare-il-pieno-di-proteine-vegetali-pennacchioni-elisabetta-9788858037713","title":"E le proteine dove le prendi? Consigli, menu e ricette per fare il pieno di proteine vegetali","description":"Il titolo di questo nuovo libro delle sorelle Pennacchioni non è stato scelto a caso: si tratta infatti della domanda posta più di frequente a chi sceglie di mangiare vegetale. Ecco dunque, in aiuto dei tanti curiosi e appassionati, un libro fresco e colorato, incentrato sui legumi (ma non solo: tofu, tempeh e seitan sono i modi \"alternativi\" per portare in tavola ancora più varietà) e destinato a sfatare alcune credenze radicate, una fra tutte quella che vorrebbe che i legumi si possano consumare solo durante le stagioni fredde e nelle zuppe. In realtà ceci, lenticchie, fagioli di ogni tipo, soia, cicerchie e molto altro non conoscono stagioni, e grazie all'incredibile versatilità si pongono come ingredienti perfetti per ogni piatto e ogni temperatura. A prescindere dalla stagione, chi saprebbe dire di no a una torta salata con farina di ceci o a una bruschetta con fagioli cannellini e cavolo nero? E per finire: oltre ai consigli nutrizionali e di utilizzo, naturalmente tante ricette, molte delle quali illustrate. Piatti e sapori pensati non solo per un pubblico già vegano o vegetariano, ma per chiunque voglia introdurre nella propria dieta più proteine vegetali e meno animali, con un indubbio (e comprovato) vantaggio per il proprio benessere e... per il portafoglio. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103991926837,"sku":"ZB73JE","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/e2adc18a024e162a5d853d2c8d52b3e8.jpg?v=1739843694","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/e-le-proteine-dove-le-prendi-consigli-menu-e-ricette-per-fare-il-pieno-di-proteine-vegetali-pennacchioni-elisabetta-9788858037713","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}