{"product_id":"idratarsi-a-tavola-le-mie-zuppe-vellutate-e-tisane-del-benessere-e-della-bellezza-amodei-angelica-9788845426964","title":"Idratarsi a tavola. Le mie zuppe, vellutate e tisane del benessere e della bellezza","description":"In molti pensano che per idratarsi a tavola basti bere un bicchiere d'acqua. E se vi dicessimo che invece non è così? Anche le vitamine e i minerali di frutta e verdura sono fondamentali per una corretta idratazione: zuppe, creme vegetali e vellutate sono preziosissime per la nostra salute - e ce ne sono per tutti i gusti e le stagioni. È quello che spiega in questo libro la giornalista e food influencer Angelica Amodei, proponendo più di cento ricette da bere e da mangiare e suggerendo gli abbinamenti più efficaci per favorire l'assorbimento dei nutrienti, conservarne la biodisponibilità ed eliminare le sostanze tossiche: per esempio, sapevate che il betacarotene della zucca si assimila meglio se abbinato a una fonte grassa, e che mettere in ammollo i legumi è fondamentale per liberarsi delle saponine? Oppure che la vitamina C degli agrumi facilita l'assorbimento del ferro, mentre il licopene dei pomodori diventa più biodisponibile dopo la cottura? Affiancata dal parere di nutrizionisti e biologi, l'autrice offre consigli e preparazioni adatte a pranzi, cene, colazioni e merende: dagli smoothie proteici per aumentare la sazietà e mantenerci in forma, perfetti da consumare dopo la palestra, a tisane e frullati spezzafame per prenderci cura delle necessità dell'organismo tutto l'anno - senza dimenticare i benefici del giorno liquido, una formula sana e leggera per depurarsi dopo le abbuffate e regalarsi benessere a trecentosessanta gradi. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49410193228124,"sku":"ZE54MB","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9788845426964.1000.jpg?v=1727043625","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/idratarsi-a-tavola-le-mie-zuppe-vellutate-e-tisane-del-benessere-e-della-bellezza-amodei-angelica-9788845426964","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}