{"product_id":"il-grande-libro-delle-conserve-9788884998477","title":"IL GRANDE LIBRO DELLE CONSERVE. 170 RICETTE DOLCI E SALATE","description":"Trasformare e conservare frutta, verdura ed\nerbe aromatiche è un’attività piacevole e alla\nportata di tutti, capace di regalare grandi\nsoddisfazioni. Questa pratica culinaria\ndalla lunga storia è il modo più genuino per\nassaporare in ogni periodo dell’anno prodotti\ndalla stagionalità limitata, arricchendo la\ndispensa di golosità sottovetro pronte all’uso\ne perfette da regalare.\nQuesto volume raccoglie trucchi per non\nsbagliare e ben 180 ricette dolci e salate,\nfacili da replicare e spiegate in modo\nchiaro. Si parte da una selezione di una\ntrentina di ingredienti e, per ognuno\ndi essi, vengono indicati stagionalità,\nbrevi cenni per l’acquisto, curiosità e le\npreparazioni più adatte per esaltarne aromi\ne sapori. La parte introduttiva offre utili\napprofondimenti sugli strumenti necessari,\nle norme igieniche da seguire e i principali\nmetodi di conservazione. Apprese le basi,\nil lettore potrà cimentarsi con confetture,\nsottoli, sottaceti, sciroppi, fermentati e tanto\naltro: si va dalle ricette più classiche fino ad\nabbinamenti meno consueti, con qualche\npiccola incursione in tradizioni straniere.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48992231358812,"sku":"56529A","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260808_7bd2ee294f594895876dc483382a34cf.jpg?v=1786148397","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/il-grande-libro-delle-conserve-9788884998477","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}