{"product_id":"il-grande-ricettario-del-pesce-9788884996404","title":"Il grande ricettario del pesce.. 150 specie. 360 piatti della tradizione regionale italiana","description":"Gastronomicamente con la parola “pesci” si\nintendono tutti i prodotti ittici e quindi anche\nmolluschi e crostacei. È questo l’insieme\ndi ingredienti cui si rivolge questo volume,\nun ricettario completo che affronta specie\nper specie tutte le ricette della tradizione regionale\nitaliana raccontandole passo dopo\npasso grazie ai tanti cuochi delle Osterie d’Italia.\nUn patrimonio gastronomico unico\nche vi permetterà di scegliere con competenza\ne cucinare senza intoppi anche i pesci\nche fino a oggi avevate evitato dubbiosi sul\nmodo in cui portali in tavola.\nUna grande raccolta di ricette selezionata ed\neditata con cura arricchita da commenti storici\no curiosità e introdotta da apparati che\ninquadrano il tema pesce a 360 gradi: dalle\ndiverse famiglie alle tecniche di cottura,\ndalla pesca ai tagli, dalle caratteristiche nutrizionali\nai metodi di conservazione. Un\ngrande libro reference di qualità sulla cucina\nitaliana di mare e non solo.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090992992309,"sku":"82974F","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260803_09c2c54a5654443994bbf1269a086c95.jpg?v=1785717601","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/il-grande-ricettario-del-pesce-9788884996404","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}