{"product_id":"il-mondo-dellolio-storia-produzione-uso-in-cucina-dellextravergine-9788884996794","title":"Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine","description":"Un viaggio nel mondo dell’extravergine\nper conoscere meglio tutti gli aspetti di uno\ndei simboli della dieta mediterranea. Dalla\ngeografia degli uliveti alle tecniche estrattive\ndei frantoi, dalle tante varietà di olive coltivate\nnel nostro Paese alle straordinarie proprietà\nnutrizionali, questo manuale vi farà scoprire\nun ingrediente spesso non considerato come\nmerita, elemento base di una dieta sana e ricchezza\nper i tanti territori dove viene prodotto.\nInoltre imparerete a leggere correttamente\nle etichette imparando a scegliere la bottiglia\nmigliore per la vostra tavola.\nCompletano il ricco volume gli aspetti culturali\ne le testimonianze nell’arte e nella\nletteratura e, come tradizione per Slow Food\nEditore, l’uso nelle ricette della tradizione\nregionale. Per dare il giusto valore a un ingrediente\nsimbolo della cucina italiana.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42091039424565,"sku":"84623T","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260727_734ad333af6145758d6554b00ca87ab5.jpg?v=1785112302","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/il-mondo-dellolio-storia-produzione-uso-in-cucina-dellextravergine-9788884996794","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}