{"product_id":"knam-knam-con-noi-tutti-possono-diventare-pasticceri-knam-ernst-9788828205449","title":"Knam \u0026 Knam. Con noi tutti possono diventare pasticceri.","description":"Fare i dolci di Ernst Knam come Ernst Knam senza essere Ernst Knam. Potrebbe sembrare impossibile, invece sua moglie Alessandra Mion ci è riuscita. Pur non avendo nessuna esperienza. Certo, la sua trasformazione in «Frau Knam», la pasticcera amatoriale moglie del pasticcere professionista, è avvenuta in un momento che le ha dato una forte motivazione: il lockdown. Impastare in quella fase rispondeva per lei a un preciso bisogno di conforto, calore, distrazione. Il risultato, però, è impressionante: torte perfette sfornate con tecniche perfette. In meno di due mesi. Merito del maestro (molto esigente), dell'allieva (molto intuitiva) e del rapporto che li lega (qualche bisticcio, una solida unione). In questo libro i coniugi Knam raccontano per la prima volta un po' della loro storia, in una sorta di biografia per ricette. Cinquanta, per la precisione: dalla mousse al mango del primo incontro fino ai dolci firmati da Alessandra. E soprattutto spiegano il metodo infallibile per diventare pasticceri abili in pochissimo tempo. Prefazione di Davide Oldani. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42085284511797,"sku":"ZGZ3JG","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/5b889600d2f453ed92fac5849aac5766_c6e98d84-1b1f-4304-be83-974eeaa91a46.jpg?v=1675468597","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/knam-knam-con-noi-tutti-possono-diventare-pasticceri-knam-ernst-9788828205449","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}