{"product_id":"la-cucina-milanese-in-oltre-500-ricette-rangoni-laura-9788854164734","title":"La cucina milanese in oltre 500 ricette.","description":"I piatti della tradizione per una cucina che ha fatto scuola  Barchette di sedano al gorgonzola; Polenta alla milanese; Sanguinaccio; Gnocchi con la salsiccia; Risotto alla certosina; Coniglio in salmì; Fritto misto alla milanese; Porcini all'ambrosiana; Panettone ...e molte altre ricette! Milano, capoluogo lombardo, è per definizione la città più europea d'Italia e ha sempre dimostrato una grande disponibilità alle contaminazioni socio-culturali, dall'Italia e dal mondo. Tuttavia, nonostante la sua modernità e la sua dinamica frenesia, Milano, proprio in virtù della sua apertura verso l'esterno, ha conservato una ricca e complessa tradizione gastronomica, a fianco della quale ha contemporaneamente accolto ed elaborato nuove sperimentazioni culinarie che oggi caratterizzano la cucina quotidiana milanese. La raccolta che presentiamo include le ricette più classiche ed elaborate e quelle più semplici e moderne, in una varia e gustosa galleria di piatti che rende giustizia alle due facce della medaglia di una città da sempre in perfetto equilibrio tra conservazione e innovazione. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103808950325,"sku":"ZAP6JH","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/b064cee1328399b7370ad6ffbc45b73e.jpg?v=1675503950","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/la-cucina-milanese-in-oltre-500-ricette-rangoni-laura-9788854164734","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}