{"product_id":"la-cucina-vietnamita-illustrata-nguyen-nathalie-9788884997654","title":"La cucina vietnamita illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica del Vietnam","description":"Dopo la cucina giapponese (grande successo\ndi vendite, alla quinta ristampa), indiana\ne coreana arriva il quarto volume della fortunata\nserie di Slow Food Editore dedicata\nalle cucine internazionali ricche di storia e\noggi di tendenza. Come per i precedenti capitoli,\nla cucina vietnamita – tra le più apprezzate\nal mondo – viene descritta in maniera\nsemplice e chiara, attraverso le abitudini in\ncucina e a tavola, la composizione dei pasti, le\nricette più rappresentative, senza rinunciare a\nun excursus tra gli ingredienti, le ricorrenze,\ni luoghi del cibo. Con il tipico stile di questi\nlibri, ricchi di illustrazioni chiare e accattivanti,\nvivrete un’immersione in un’altra cultura\ngastronomica, iniziando a comprenderla, imparando\na ordinare nei sempre più numerosi\nristoranti che ci sono nelle principali città o\na sperimentare i suoi piatti più famosi a casa,\nsenza perdervi un passaggio o la possibilità\ndi reperire un ingrediente. Dal Pho, il piatto\nnazionale, una zuppa con noodles di riso e\ncarne aromatizzata con condimenti freschi\ne nutrienti, ai Gỏi cuốn, la versione leggera\ne salutare degli involtini primavera cinesi,\nai Bun Cha, fettine o polpette di maiale cotte\nalla brace e servite con noodles, verdure fresche\ne erbe aromatiche, fino a zuppe calde e\npiccanti, snack, cibi di strada, fritti e dolci.\nUn compendio completo, interessante da\nleggere e semplice da consultare, per scoprire\nun modo di nutrirsi sano e gustoso, che conquista\ntutti quanti lo approccino per la prima\nvolta.","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090521526325,"sku":"52504A","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260731_0aa33df4dd24495cba7e84df7b64d7f9.jpg?v=1785464877","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/la-cucina-vietnamita-illustrata-nguyen-nathalie-9788884997654","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}