{"product_id":"le-ricette-di-osterie-ditalia-9788884994356","title":"Le ricette di Osterie d'Italia. Oltre 1300 piatti della cucina regionale scelti da Slow Food","description":"Una raccolta di ricette, scelte da Slow Food, per declinare il variegato universo della cucina italiana. Dopo antipasti e stuzzichini, i primi piatti, dai formati di pasta fresca alle paste secche, artigianali e industriali, dai brodi a zuppe, minestroni, creme e vellutate, dagli gnocchi - non solo di patate - a riso, altri cereali e polente. Quindi i secondi - di carni bianche e rosse, di pesce, crostacei, molluschi, frutti di mare, rane e lumache, di verdura - per finire con biscotti e piccola pasticceria, torte e crostate, dolci al cucchiaio e gelati. Raccontano le ricette cuochi e appassionati di cucina, che le eseguono quotidianamente coniugando la stagione con la disponibilità di mercato e adeguando cotture e condimenti al gusto attuale. Uno spaccato realistico della cucina italiana, che offre identità di tradizione e territorio in continuo rinnovamento ma con equilibrio tra conservazione e innovazione.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49089823736156,"sku":"66655G","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260411_97c11cb0e8c24d2d850aed6a7069f68366655G.jpg?v=1775895912","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/le-ricette-di-osterie-ditalia-9788884994356","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}