{"product_id":"napule-i-classici-della-cucina-partenopea-tra-tradizione-e-innovazione-improta-mauro-9788891840516","title":"Napul'è. I classici della cucina partenopea tra tradizione e innovazione","description":"La cucina napoletana è un atto di amore e di pazienza, è un'arte che si trasmette di generazione in generazione, dai genitori ai figli. Ed è in questo contesto che nascono le ricette di Mauro e Mattia Improta, dal profondo rispetto per la propria terra e per le materie prime d'eccellenza. Padre e figlio, che lavorano a quattro mani ma con visioni differenti: nei piatti di Mauro emerge tutta la tradizione partenopea, in quelli di Mattia prevale la voglia di innovare, di scomporre il piatto, mantenendo però intatti il gusto e l'unicità degli ingredienti. Passeggiando per i quartieri insieme a Mauro e Mattia, scopriremo i loro percorsi professionali e tante curiosità legate alla cultura napoletana, poi ci addentreremo nei prodotti locali d'eccellenza. Ogni ingrediente sarà protagonista di due ricette tipiche della cucina partenopea: una più tradizionale, presentata da Mauro, e una più innovativa, creata da Mattia. In entrambe respireremo i profumi e i colori dei vicoli del centro storico, perché è nel cuore della città che nascono i piatti più conosciuti, fatti di gesti semplici, di riti e di convivialità. Perché a Napoli il cibo è piacere del palato, ma anche piacere dello stare insieme. Prefazione di Antonella Clerici. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47986738102620,"sku":"ZB83LV","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9788891840516.1000.jpg?v=1713046021","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/napule-i-classici-della-cucina-partenopea-tra-tradizione-e-innovazione-improta-mauro-9788891840516","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}