{"product_id":"peperoncino-storia-botanica-medicina-gastronomia-segreti-e-misteri-della-spezia-piu-amata-del-mondo-monaco-enzo-9788849862751","title":"Peperoncino. Storia, botanica, medicina, gastronomia, segreti e misteri della spezia più amata del mondo.","description":"Sono milioni in tutto il mondo gli innamorati del peperoncino. Insaporisce le pietanze, mette allegria e fa bene alla salute. Ma da quanto tempo l'uomo lo conosce? Da dove è arrivato in Europa? Quante varietà ci sono? Si può coltivare in casa? Perché è piccante? Come si misura e come si spegne il bruciore? Qual è il consumo giusto? Per accendere l'eros bisogna mangiarlo o \"cospargerlo sulle parti\"? Come lo celebrano gli artisti e i poeti? È vero che combatte il dolore e il cancro? Scaccia veramente il malocchio? Quando compare nei primi ricettari? A queste e a tante altre domande risponde \"Peperoncino\" di Enzo Monaco, calabrese doc, appassionato amante del diavolillo, da vent'anni presidente dell'Accademia del peperoncino. Una vera e propria Bibbia, per sapere tutto sulla spezia più amata del mondo. Con cento ricette d'autore, le preferite da Totò, Eduardo, Hitchcock, Armstrong e Ancel Keys. Assieme ai reportage dei Festival più belli d'Europa. E per approfondire, gli interventi degli esperti più famosi del mondo, da Fernando Cabieses a Dave De Witt, il Papa del peperoncino. Tutto in trecentotrentasei pagine. Con centinaia di fotografie a colori. Prefazione di Amedeo Alpi. ","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42103741513781,"sku":"ZAQ7MG","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/products\/d9c06cc8694123c03df75bc2849a6fbc.jpg?v=1675497345","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/peperoncino-storia-botanica-medicina-gastronomia-segreti-e-misteri-della-spezia-piu-amata-del-mondo-monaco-enzo-9788849862751","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}