{"product_id":"polvere-di-riso-oltre-100-ricette-e-alternative-gustose-senza-nichel-e-senza-lattosio-baffoni-ilaria-9791221212969","title":"Polvere di riso. Oltre 100 ricette e alternative gustose senza nichel e senza lattosio","description":"Il motto di Ilaria è \"rendi le tue debolezze la tua forza più grande\", ed è grazie a questo principio se non ha abbandonato il suo grande amore per la cucina anche dopo aver scoperto l'allergia al nichel e l'intolleranza al lattosio ma, anzi, ne ha tratto ispirazione. Finalmente i sintomi che l'avevano tormentata per tutta l'infanzia e l'adolescenza avevano un senso, ed era giunto il momento di comprare un nuovo set di pentole, allacciare il grembiule e liberare la fantasia. È davvero possibile mangiare piatti buoni e saporiti quando devi evitare alimenti comuni come lattuga, funghi, latte e latticini, crostacei, vari legumi e diversi tipi di farina? E poi conservanti, coloranti, vino, liquirizia, cipolla, soia, malto, dovendo persino fare attenzione a quali pentole e attrezzi da cucina vengono utilizzati? Grazie alla sua creatività, Ilaria è riuscita a dimostrare di sì, prima di tutto a se stessa. In questo libro ha racchiuso oltre 100 ricette da leccarsi i baffi per gli allergici al nichel e gli intolleranti al lattosio, che adesso potranno smettere di vivere di rinunce. Il nichel, in particolare, impone molte privazioni perché è poco considerato, si nasconde negli alimenti più disparati, ed è difficile evitarlo. Ecco perché questo è un ricettario di cui sarà difficile fare a meno, con tanti piatti facili da preparare e anche alcune valide alternative senza glutine, vegetariane o vegane e tante proposte per poter finalmente celebrare le occasioni speciali, per rinunciare agli alimenti che ci fanno male senza rinunciare mai alla gioia di cucinare. ","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49489043718492,"sku":"ZG24MM","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9791221212969.1000.jpg?v=1728166787","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/polvere-di-riso-oltre-100-ricette-e-alternative-gustose-senza-nichel-e-senza-lattosio-baffoni-ilaria-9791221212969","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}