{"product_id":"quando-un-piatto-fa-storia-larte-culinaria-in-240-piatti-dautore-jung-susan-9788867225255","title":"Quando un piatto fa storia. L'arte culinaria in 240 piatti d'autore","description":"Quando un piatto fa storia celebra i piatti più iconici e autorevoli degli ultimi trecento anni. Dai primissimi ristoranti all'innovativa scena gastronomica di oggi, ecco sfilare la Pesca Melba di Auguste Escoffier al Savoy e il Sushi di Jiro Ono al Sukiyabashi, il PurŽ di patate di Joël Robuchon al Jamin, la Parte croccante delle lasagne di Massimo Bottura all’Osteria Francescana e l’Oliva sferica di Ferran e Albert Adrià a elBulli. A cura di un gruppo internazionale di esperti, questo diario globale di oltre 200 imperdibili creazioni culinarie narra una storia che ha definito il corso della gastronomia e tracciato la strada per l’odierna cultura della ristorazione.","brand":"Giunti al punto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55094624584066,"sku":"ZZ36TL","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/9788867225255.1000.jpg?v=1743537819","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/quando-un-piatto-fa-storia-larte-culinaria-in-240-piatti-dautore-jung-susan-9788867225255","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}