{"product_id":"ricette-di-abruzzo-e-molise-minerdo-bianca-9788884995933","title":"Ricette di Abruzzo e Molise","description":"\u003cp\u003eLa montagna della civiltà pastorale, dei pascoli e delle transumanze, in cui dominano le \u003cb\u003ecarni ovine, i formaggi, i salumi di maiali allevati allo stato brado\u003c\/b\u003e; un mare generoso di \u003cb\u003especie ittiche\u003c\/b\u003e, pescate ancora con la tecnica antichissima dei trabocchi; le fasce collinari dove l’olivicoltura dà origine a pregiati extravergini. \u003cb\u003eAlla varietà del paesaggio abruzzese e molisano corrisponde una gastronomia altrettanto ricca\u003c\/b\u003e, ma con tratti comuni (basti pensare alla presenza costante del peperoncino) che la rendono fortemente identitaria, espressione di un territorio rimasto più fedele di altri alle tradizioni alimentari. Questo libro raccoglie \u003cb\u003e120 ricette significative: dai brodetti alle scrippelle, dall’agnello al baccalà, dalle \u003ci\u003esagne \u003c\/i\u003eallo \u003ci\u003escapece\u003c\/i\u003e, dalle mazzarelle alle virtù.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090939646005,"sku":"79466X","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260727_f9ab6a45cd5b4aaebeecd4cb4376335f.jpg?v=1785110670","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/ricette-di-abruzzo-e-molise-minerdo-bianca-9788884995933","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}