{"product_id":"vino-naturale-per-tutti-feiring-alice-9788884995995","title":"Vino naturale per tutti. Che cos'è, dove trovarlo, come amarlo","description":"\u003cb\u003eIl vino naturale è ottenuto da viti coltivate in modo\nsostenibile e realizzato con fermentazione spontanea\ndel mosto, senza aggiunta di altre sostanze\u003c\/b\u003e (a nostra\ninsaputa frequenti nei vini convenzionali) fatta eccezione,\nma sarebbe da evitare del tutto, per piccole quantità\ndi anidride solforosa.\u003cdiv\u003eAlice Feiring è da anni paladina di questo mondo enologico\ne in questo ultimo libro si propone di\u003cb\u003e spiegare a\ntutti attraverso testi semplici e schematici quali sono le\nparole chiave del mondo dei vini naturali, come si producono,\nqual è la loro storia e come imparare ad apprezzarli.\u003c\/b\u003e\nLa prima esperienza con un’etichetta naturale\npotrebbe essere come passare da un mondo in bianco e\nnero a un caleidoscopio di colori: dipende da che cosa si\nè bevuto prima, ma il gusto meno rassicurante potrebbe\nspaventare. Grazie a questo libro non accadrà! Si passa\npoi ad \u003cb\u003eanalizzare i luoghi comuni andando a segnalare\nche cosa sia vero e che cosa falso\u003c\/b\u003e: ad esempio si pensa\nche tutti i vini naturali siano frizzanti ma la verità è che\nsolo alcuni lo sono oppure che non invecchino, mentre\novviamente lo fanno. Altra parte importate riguarda la\u003cb\u003e\ndegustazione che segue percorsi differenti rispetto a\nquella classica\u003c\/b\u003e. Chiudono il volume \u003cb\u003ele fiere e le enoteche\ndove potrete trovare i vini naturali e mettervi alla\nprova.\u003c\/b\u003e Un autorevole riferimento sul tema come ancora non ve ne sono sul mercato italiano.\u003c\/div\u003e","brand":"giuntialpunto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42090947182645,"sku":"80138B","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0596\/4523\/1157\/files\/20260411_d95b8c259c7347408189e78842a0a3ee.jpg?v=1775868598","url":"https:\/\/giuntialpunto.mom\/products\/vino-naturale-per-tutti-feiring-alice-9788884995995","provider":"Giunti al punto","version":"1.0","type":"link"}